Cuestiones éticas...

A continuación se presentan los beneficios y los posibles efectos perjudiciales de unas modificación genética.


Se debe considerar

1. Si es seguro consumir alimentos modificados genéticamente
Para ser aprobado, un alimento modificado genéticamente deberá ser sometido a una evaluación de Riesgo Alimentario. Entre otros, se consideran los siguientes puntos:
  • ¿Existe diferencia entre los alimentos modificados genéticamente y sus equivalentes no modificados? Entre otras cosas, se llevan a cabo comparaciones de contenidos de grasa, proteínas, vitaminas y toxinas.
  • ¿Las nuevas sustancias o materias de los alimentos modificados genéticamente pueden afectar a los consumidores? ¿Los valores nutricionales están alterados? ¿Los alimentos podrán convertirse en tóxicos o causar reacciones alérgicas?
  • En algunos casos, se efectúan experiencias de alimentación de cobayas con estos productos.


2. Si es seguro cultivar alimentos modificados genéticamente
Para que un cultivo modificado genéticamente sea aprobado para el uso agrícola, tiene que ser efectuado un cálculo de riesgo ambiental. Este cálculo consiste en varios elementos.
  • Consecuencias ambientales. Por ejemplo, ¿podrá la planta modificada genéticamente perjudicar al medio y transferir genes a especies afines?
  • Consecuencias para la agricultura. ¿Existe el riesgo de problemas con plagas o de desarrollo de resistencia a los actuales métodos de prevención?
  • Consecuencias relacionadas con la salud. Por ejemplo, ¿la modificación genética ha causado alteraciones que hayan convertido la cosecha en venenosa o capaz de causar enfermedades?


Preguntas a tener en cuenta...

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- Lo negativo...
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  • ¿Sabemos lo suficiente para poder consumir con seguridad alimentos modificados genéticamente?
  • ¿Nos atreveremos a correr el riesgo de utilizar la modificación genética de los alimentos sin conocer sus efectos a largo plazo?
  • ¿Es justo comparar la modificación genética de los alimentos con un descubrimiento como el teléfono? ¡Los teléfonos no tienen hijos!
  • ¿Nos atreveremos a correr el riesgo de exponer el ambiente a plantas genéticamente modificadas? Si se descubre que son nocivas, no podremos hacer nada. Y los daños pueden propagarse si las plantas se multiplican.
  • Los alimentos modificados genéticamente ¿son realmente necesarios? ¿Existen razones para aceptar un riesgo para la salud y para el ambiente, si nosotros podemos pasar sin los alimentos modificados genéticamente?


+ Lo positivo...
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  • ¿Los alimentos modificados genéticamente no son simplemente una parte natural del desarrollo del hombre? ¿Quién podría imaginar hoy el mundo sin teléfonos?
  • ¿Podremos permitirnos decir no a la tecnología, que puede reducir el uso de productos antiplagas y proporcionar alimentos más saludables, simplemente porque somos naturalmente aprensivos?
  • ¿Es realmente posible prever el riesgo en un mundo en constante cambio? ¿Es razonable aceptar un grado de riesgo si los beneficios son suficientemente grandes? ¿No serà esto un juego asociado a cualquier tipo de desarrollo?


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- Bibliografía consultada:


1. En Internet: http://www.bionetonline.org/castellano/content/ff_eth.htm
(bajado el 10 de agosto de 2011)